A INFORMALIDADE NAS FEIRAS LIVRES

As feiras urbanas são mercados, ao ar livre, onde a distribuição de produtos alimentícios pode ser feita prevalecendo a intimidade entre vendedores e compradores. Com a modernidade, os supermercados, os shoppings, a internet e também alguns mercados com acesso mais restrito vão concentrando vendas em alguns pontos da cidade onde não há tanta licenciosidade no tratamento, em alguns locais havendo até a mais absoluta impessoalidade.

Impera a descontração nas feiras urbanas. O trato das pessoas é sem o uso de cerimônias. Mesmo sendo chamado pela forma “senhor” um homem mais velho pode receber, em uma outra ocasião, a qualificação de “jovem”. Ou seja, há mais “proximidade” na forma de interagir. Por que tratar todos, velhos e jovens, com a mesma expressão “senhor”? Os visitantes são abordados, com o seu percurso linear interrompido, para o oferecimento dos produtos. Ou mesmo estes são anunciados, por detrás das bancadas, com chamados altos e até brincadeiras. São formas de promoção onde não aparece a impessoalidade. Alguns preços não ficam expostos para a conferência dos interessados, sendo comunicados pela voz dos feirantes. Se o dinheiro não vem trocado não há problemas: dois vendedores de bancas diferentes trocam entre si e depois quem deu as notas recebe o que lhe é devido. E, ainda entre os próprios feirantes, há várias outras trocas: de sacos plásticos vazios ou mesmo dos produtos. Fica clara a “camaradagem” entre eles. Fica demonstrado que, naquele lugar, não está “cada um por si”. A forma amigável não ocorre apenas entre quem vende e quem compra. Está também entre os próprios vendedores. Esta forma aberta acontece com outros indivíduos não tão diretamente envolvidos. É o caso do rapaz que, ao passar entre as barracas de gente conhecida, pede uma banana para comer e não encontra limites. Come de graça. Outra observação pertinente é sobre a distribuição do espaço urbano na feira. A rua é fechada por uma manhã inteira e a passagem de carros, a exceção dos moradores locais e dos próprios trabalhadores , fica proibida. As calçadas ficam ocupadas pelas barracas sem que haja um alinhamento rigoroso entre estas. Quem vai de bicicleta ao local pode parar o meio de transportes atravessado, no meio da pista, sem atrapalhar nenhum pedestre. Carros que vendem produtos ficam parados, com as portas abertas, exatamente ali onde seus donos oferecem as mercadorias.

Os supermercados (grandes, pequenos, de grandes redes, de bairros) produziram um padrão impessoal de relacionamento. Um grande mercado destes, com seus corredores imensos entre uma prateleira e outra, em alguns casos dispõe os produtos em um alinhamento perfeito. Bem diferente da forma mais caótica de uma feira livre. Fica sugerida uma apresentação formal dos produtos, e também uma interação entre as pessoas no local, que não é favorável a intimidades. A sugestão está muito relacionada a publicidade veiculada. Tudo isto não faz das pessoas robôs. Mas a tendência é que, em um ambiente desses, as interações sejam bem mais “frias” do que nas feirinhas. Alguns elementos que compõem o espaço podem indicar uma sensação de distanciamento maior entre os indivíduos, embora sejam puro marketing. Em um local refrigerado, vigiado por câmeras e bem limpo não faltam sinais que o diferenciem das feiras na rua (ao ar livre). Não há o calor do sol (batendo na cara), batedores de carteiras e lama ou mau cheiro. Além destas qualidades mencionadas reforçarem a propaganda das grandes redes, a de que elas oferecem conforto e segurança, a ênfase nelas (e não na impessoalidade do local) apenas desloca o problema que deve merecer foco. A comparação com as feiras traz melhores resultados. Os shoppings criam um ambiente isolado do resto da cidade. As compras na internet, apesar de valerem dinheiro, pressupõem interações mais virtuais. Outros mercados urbanos fixos, diferentes das feiras livres que ocupam o local apenas provisoriamente, acabam criando outros critérios para a seleção do público e não são tão informais como as feirinhas. O marketing para esses mercados mais formais é a “alma do negócio”.

As feiras merecem ser preservadas. São patrimônios culturais urbanos que fazem uma conexão com as áreas rurais. Passear em uma delas dá a impressão de que a cidade ficou “pra trás”. Muitas delas são pontos de distribuição de produtos agrícolas oriundos do interior. Finalmente, estão sujeitas ao tempo, assim como estão áreas de produção rural que sofrem com excesso de chuvas ou calor mais intenso. Esses pontos de encontro para compra e venda de alimentos, aos quais dedicamos este texto, devem ser valorizados para terem as suas atividades protegidas e promovidas. Ajudam na harmonização do meio ambiente. Mais ainda, são essencialmente mercados urbanos.

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sociólogo Guilherme

A POBREZA EM SÃO FRANCISCO

Com o objetivo de elaborar uma pergunta a ser feita para devotos de São Francisco sobre a pobreza, pode valer a pena tratar da devoção a outro santo franciscano: Santo Antônio. Pois há um contexto histórico brasileiro onde pode estar situada a prática ritual dedicada ao “Santo Casamenteiro”. Em uma “sociedade relacional” como o Brasil, conforme definição de Roberto da Matta, ser pobre estaria mais associado a ausência de “relações” do que a qualquer outra coisa. Daí a expressão fulano é “bem relacionado” para indicar alguém que não é pobre. Ou, se não é rico financeiramente, mesmo assim dificilmente será identificado como uma pessoa absolutamente sem “posses”. Ao menos se apropriou do código cultural das relações que facilita a mobilidade social no país.

Por uma estratégia de pesquisa serão o foco da análise aqui os considerados não pobres. Não há tentativa de exclusão dos pobres. Ao contrário, de inclusão para efeito de análise. Pois é preciso primeiro sentir-se incluído para depois ser verificada a intensidade deste sentimento. Não pobres então seriam todos que, vendo a si mesmos com uma noção de pertencimento, seriam capazes de demonstrar o grau deste. Ou seja, se pertencem mais ou pertencem menos. Também não há aí uma dicotomia entre o mais e o menos, mas há uma gradação mais positiva e outra mais negativa. E as duas não excluem-se uma a outra.

O contexto histórico de Santo Antônio seria precisamente o das “relações”. Portanto, um relato a partir das relações que suscita e não tanto das negações realizadas. O atributo de “casamenteiro” de Antônio é uma opinião popular, não necessariamente teológica. Mas indicaria a existência de um pensamento representativo, de uma dada coletividade, capaz de acionar os códigos culturais próprios desta. De outro lado, porém sem contradições, o pensamento da Universidade pode estar bem explicitado a partir da categoria “relações” produzida. A história, talvez mítica, de um Santo que promove matrimônios possivelmente ganhará relevância com o uso da expressão “bem relacionado”. Partilhada a provável mitologia, está então celebrado o ritual de uma “comunidade poderosa”. Fica assim definida a “pré-história” de uma espécie de “sociodrama” que, apesar de abençoado por Santo Antônio, coloca em cena um conflito: de uma lado os “bem relacionados” e do outro os não tão bem assim.

Os não pobres, em uma “sociedade relacional” brasileira, possuiriam uma história prestes a ser anunciada. Não seria possível abandonar a situação dramática que “emoldura o quadro”: os “bem relacionados” versus os “não tão bem”. A expectativa é que o entrevistado escolha um dos lados, mas sem perder de vista as relações. A cena montada, mesmo com apreensão na interação, não impedirá o bom desenvolvimento de uma demonstração de troca ou reciprocidade. Afinal, na riqueza ou na pobreza o que está em jogo são (mais uma vez) as relações.

Para deixar de lado as considerações, mais de caráter metodológico, associadas a pesquisa sobre Santo Antônio foi indispensável a provocação de uma tensão que, espera-se, finalize na integração franciscana. O código das relações pode ficar bem expresso pelo uso do termo “bem relacionado”. Porém, já não é tão importante uma decisão sobre relações. A expressão em foco é de uso comum para definir o quão integrada ao meio social brasileiro é a pessoa e também para afirmar uma linguagem que (bem) represente a forma de pensar. Entretanto, as palavras já não dizem muita coisa quando o objetivo é a fraternidade inspirada por São Francisco.

Finalmente, o pensamento mais crítico dá lugar a pergunta final sobre o franciscanismo. Já é possível pensar fraternalmente após o uso do artifício da simulação de uma divisão social. Está criado um roteiro para um “filme” que, para chegar ao “final feliz”, foi preciso testar o “elenco” para saber se o “texto” estava bem “decorado”. Mas a história chegou ao fim. Apesar das provas pelo caminho, todos ficamos inteiros.

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sociólogo guilherme

A ARQUITETURA DE CASAS GRANDES E SOBRADOS

Partindo da leitura de Gilberto Freyre sobre a evolução da sociedade patriarcal brasileira vale destacar os seus comentários sobre arquitetura. A assim chamada paisagem social brasileira pode ser plenamente descrita no contexto tradicional de uma sociedade dividida pelo espaço inclusivo de Casas Grandes e senzalas. O aparente paradoxo ganhará relevância quando da urbanização do Brasil onde sobrados e mocambos estarão separados fisicamente. Realizando a transição entre a casa e a rua as soleiras podem ser vistas como passagens materiais marcadas por ritos de entrada e saída. Na qualidade de símbolos deste urbanismo que preserva a intimidade as gelosias ou rótulas são janelas onde é possível ver sem ser visto.

Quem vive nas modernas cidades do país não pode compreender o tradicionalismo da vida comunitária, muito bem descrita por Freyre ao observar o tempo da Colônia, sem ver uma contradição. Pois o universo urbano criado com a chegada de Dom João VI acabou de vez com a predominância dos Engenhos de Açúcar sobre a formação cultural nacional que ainda podia estar associada ao Ciclo do Ouro. O modelo econômico baseado na exportação do açúcar não perde aí a importância, mas o patriarcado perde força quando os mocambos surgem como habitações de escravos e ex-escravos que já não moram no mesmo espaço dos Senhores. A paisagem torna-se heterogênea, começam a surgir as ruas como vias públicas e o abolicionismo começa a fazer parte dos discursos mais famosos principalmente após a proibição do tráfico de cativos. Cada vez mais é preciso perguntar: como é possível uma divisão inclusiva? Nos termos da modernidade seria um absurdo tratar de duas coisas opostas como se assim não o fossem. Melhor ainda, nestes termos, uma oposição necessariamente implicaria uma dualidade exclusiva. Como o “preto no branco”. Nunca inclusiva. Mas em antropologia, no Brasil, é preciso estar aberto para oposições que se relacionam. Sob o risco de, tomando-se esta sociedade por uma ótica da exclusão, uma pretensa mobilidade social moderna perder os seus fundamentos históricos. O que a tornaria retórica vazia da política. É preciso responder a pergunta proposta anteriormente vislumbrando um meio urbano onde é possível escolher entre os códigos da modernidade e da tradição, onde não há obrigações exclusivas com a modernidade. Este é o Brasil de Freyre e Da Matta (Roberto): uma sociedade relacional (nos termos do segundo). Uma vida social dividida entre Senhores e escravos na Colônia não impedia que as senzalas fossem apenas anexos das Casas Grandes, e não um local a parte. Esta mesma separação (a escravidão) que permaneceu por séculos ganhou um atributo urbanístico quando, no século XIX, surgiram os sobrados e os mocambos com um espaço público entre os dois. Nos séculos anteriores, principalmente o XVII, prevalecia a vida privada das Casas Grandes dos Senhores de Engenho de Açucar como uma paisagem homogênea.

As soleiras foram objeto de estudo do antropólogo Arnold Van Gennep na condição de passagens que merecem ritos para a entrada, outros para a saída e mais o que ele chama de “sacrifícios de fundação”. Na sua definição este trânsito ritualizado pode ser dividido em três momentos distintos: um de “separação”, outro de “margem” e mais o de “agregação”. As gelosias,quando dão para a rua, não expõem a intimidade do ambiente doméstico. E têm a vantagem de barrar a entrada do sol forte sem barrar a brisa. Atualmente pode ser encontrada como fosse uma espécie de biombo que divide dois ambientes em uma residência ou outro local. Foi proibida em algumas janelas de sobrados, no século XIX, no Rio de Janeiro, por um administrador local que aderia ao que Freyre chamou de desassombramento como “diretriz” de planejamento urbano. Foram substituídas, em grande parte, de acordo com o autor, pela importação de vidraças inglesas. Estas últimas, mesmo já produzidas aqui, combinaram bem com um projeto maior que foi sendo executado ao longo do XIX de alargamento de vias e iluminação pública mais moderna. O estilo das gelosias é herdeiro da presença moura na Península Ibérica e para o sociólogo pernambucano tem mais a ver com o nosso clima tropical do que outra janela que não dê sombra. Fica uma sugestão, da sua parte: na sua penumbra uma raça brasileira miscigenada foi sendo criada com a presença dos portugueses e africanos (e também árabes e judeus).

Da paisagem da sociedade chega-se às gelosias, passando antes pelas soleiras. Ficou claro o movimento intencional das idéias do texto em direção a reflexão sobre a arquitetura que trata da intimidade. Mas, apesar de pouco desenvolvido o tema aqui, as soleiras são marcos “pra valer” que levam para o espaço público antes não esquecendo dos chamados “sacrifícios de fundação”. Estes são ritos de “margem”, conforme classificação anterior, que neste caso garantem a propriedade do imóvel passando por sua porta principal. Agora, a discussão está mais para o urbanismo do que para decoração de interioes. E, o fato do meio público prevalecer sobre o privado não nega o duplo caráter, sem contradições, das janelas em questão. Funcionam para quem está na rua e também para os familiares residentes. Se a sua utilidade para o público possui mais relevância do que para os residentes, mesmo assim não está excluído o uso interno nas casas. Se geram interações sociais da rua para a casa, nem por isto negam que as mesmas se desenvolvem também no sentido oposto. Portanto, da casa para a rua.

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sociólogo Guilherme

A COZINHA FRANCISCANA

A caminho da barriga a comida passa pela boca, portanto pela cabeça. No sentido inverso da copa o alimento é originário da cozinha. Vale a pena trabalhar com este duplo esquema para a elaboração de uma prática fraterna inspirada por São Francisco de Assis.

No paladar são acionados os códigos gustativos, visual e de odores. Na pança é despertado o código digestivo. Pelas propriedades do olhar o prato é de fácil absorção intelectual. Através do gosto, do cheiro e finalmente do estômago passa-se de um trabalho mental para outro sensível e não apenas contemplativo. Pegando carona neste trânsito entre o belo e o orgânico vale ressaltar que sob os olhos classificamos aromas, separamos um por um e apreciamos individualmente cada um. Mas na digestão cores e sabores diversos tornam-se um único prazer satisfatório. Retoma-se no calor da saciedade a vida reunificada após ter sido criteriosamente dividida nas várias formas para atender aos anseios do intelecto. Ser ou não homem integral ganha aí simbolicamente um sentido de primordial. E, partindo da crença ecológica franciscana, uma cadeia alimentar separada por peixes, aves, mamíferos em geral e seres humanos tem a sua hierarquia abolida dando lugar a mais absoluta igualdade entre todas as espécies unidas pela forma unificada da refeição que satisfaz a fome.

Tomando a metáfora de uma casa separada por seus cômodos, para tratar de rituais, tem-se a comida servida na mesa da copa e que foi produzida na cozinha. Do mesmo fogão ou forno, seguindo por esta dinâmica que leva ao movimento no interior da residência compartimentada, chega-se ao alimento individualizado em travessas, tigelas e vasilhas disposto sob os olhos dos convivas. Se há alguma hierarquia entre o arroz e o feijão ou entre a carne e a salada certo é que foram todos confeccionados a partir da mesma água ou do mesmo sal. Foram pelas mãos de uma mesma cozinheira. Adquiridos no mercado através do mesmo dinheiro. Passa-se, em um tempo cronológico contado regressivamente (de trás pra frente), da salada priorizada algumas vezes (ao invés da carne) a uma igualdade ao redor do fogo (na cozinha) e bem próximo a ele. Pois bem, todos os alimentos são iguais quando queimam perto das chamas e também todos os homens quando formam um círculo em torno do calor. A fraternidade franciscana pode, em algum momento, ser submetida a uma divisão social que fica bem clara pelas posições ocupadas individualmente em torno de uma mesa retangular. Mas este ordenamento não resiste ao ambiente aconchegante da cozinha onde prevalece a irmandade que circunda o fogo.

As duas dinâmicas propostas terminam e têm o seu princípio desenvolvido a partir de uma irmandade franciscana. No trajeto entre a boca e a barriga os diferentes alimentos vão aos poucos se afastando da biologia que os posiciona na cadeia alimentar obedecendo a um ordenamento que leva do considerado mais importante para chegar ao menos. Passam todos a uma mesma condição única que faz a fome saciada. Da mesma forma, em um tempo retrospectivo, os pratos e os homens vão abandonando a sua apresentação exclusiva para tornarem-se todos, cada vez mais no ritual entre a copa e a cozinha, uma única e inclusiva comunidade em torno do fogão. Ninguém fica de fora. Ninguém é melhor do que o outro. Todos estão convidados para formarem uma fraternidade.

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texto enviado pelo sociólogo guilherme para ser publicado no blog peregrinos e forasteiros

A PEQUENA SANTA ROSA DO VITERBO

No bairro de Santa Rosa, em Niterói (RJ), existe uma capelinha chamada Santa Rosa do Viterbo. O seu tamanho torna-a mais acolhedora. O colorido que envolve as imagens, altares, portas, janelas e outros objetos causa este mesmo efeito.

No mesmo bairro e bem próxima, está a Basílica Nossa Senhora Auxiliadora. É uma Igreja imponente principalmente devido ao tamanho de grandes proporções. O teto é bastante alto. Cúpulas que aumentam ainda mais a sua altura e vitrals (vidros pintados que dão para a parte externa) que deixam a luz do céu entrar fazem da nave (o lado interno do prédio que abriga as celebrações principais) algo mais grandioso. Fileiras enormes de bancos para sentar-se e corredores maiores ainda entre estes apenas reforçam a sensação de que o local é mesmo monumental. Já na Igrejinha vê-se um teto baixo sem cúpulas e sem os vitrals destas. As fileiras de assentos são curtas e os corredores restritos. Na altura reduzida é possível sentir como se o céu estivesse mais próximo do humano, o que pode sugerir uma fraternidade com mais potencial de desenvolvimento. Porém, como não é o propósito aqui fazer apologia de um mundo mais fraterno naquele lugar e já que é preciso lembrar de alturas e profundidades então (é preferível afirmar): a capelinha possui o tamanho certo (sem mais nem menos).

Quanto a cores, é necessário primeiro destacar que induzem a pensamentos sobre tamanhos e dimensões. E , como buscamos a medida certa e sem excessos, eu diria que deve ser algo entre um azul e um vermelho. Nem tanto uma cor e nem tanto a outra. Seria melhor uma pequena nave colorida e não exclusivamente branca. Com as paredes brancas pode ficar a idéia de um espaço aumentado, até mesmo pelo efeito da iluminação. Mas o importante mesmo é que os objetos tenham cores. Contra toda a noção que pode prevalecer de que o ambiente é amplo demais vale a pena oferecer um colorido especial. Como foi dito, sem azuis ou vermelhos exagerados. Entretanto, nunca um branco que predomine. As cores teriam a propriedade de borrar as linhas exatas que as paredes brancas envolvem. Não para ser menos precisa a distribuição do espaço e das tonalidades. Ao contrário, esta reflexão visa imaginar uma Igreja com cores nos seus devidos lugares. No entanto, não é demais manchar com pequenas e delicadas iniciativas um projeto de Catolicismo que não cabe em si mesmo e, pior, pretende transformar os espaços de culto para estes perderem a sua singeleza. Não seriam, portanto, longos traços certos melhor dimensionando o espaço da fé. Seriam , isto sim, muito mais as leves cores sempre presentes.

Impera o dever de realçar os traços que fortalecem a sensação de acolhimento da Capela de Santa Rosa sem forçar o entendimento de exclusividade para uma fraternidade ali instalada. De fato, sentir-se acolhido é antes um sentido para o coração e não tanto um problema de arquitetura. E um coração bem disposto leva, onde quer que esteja batendo (portanto em qualquer lugar de Igreja ou não, pequeno ou não), a sua intenção calorosa. Mas seja na Igrejinha de Santa Rosa ou na de São Jorge no Centro de Niterói, esta também pequenininha, ser católico traz muita satisfação.

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este texto foi escrito pelo sociólogo guilherme e enviado para publicação no blog peregrinos e forasteiros